et bien non Messidor, je ne prends pas peur, je pense seulement qu'il y a une certaine incohérence entre la préservation du ver de terre et nos moeurs alimentaires, mais ce n'est qu'une réflexion toute personnelle et je laisse chacun et chacune libre de ses choix culinaires ou autres  

merci Musette, je te tiens au courant des mes exploits culinaires sur anguilles!!!!!!

au fait, je ne voulais pas faire souffrir la bête elle était morte etles morceaux bougeaient encore!!!!

C'est normal que ça bouge encore, c'est réputé pour ça les anguilles, ça a un influx nerveux très comment dire, persistant   Mais c'est impressionnant par ce qu'on croirait qu'elle est encore vivante.
Musette

Les connards, t'as pas besoin de leur couper la tête et il courent, je te dis pas  
D'ailleurs, nos gouvernants le savent bien

Citation :

kub  a dit : Les connards, t'as pas besoin de leur couper la tête et il courent, je te dis pas   D'ailleurs, nos gouvernants le savent bien

ah! Kub! heureusemenbt que t'es là!      merci de me faire rire  
sais-tu que c'est ce que je rêve de faire aux gros beaufs qui font du scooter des mers sur la Seine, le dimanche ? je projette de tendre un fil d'acier entre mon ponton et le continent, et de tirer bien fort quand ils passent sur leur engin de crétin... je tirerais et ça leur couperait la tête, et ils continueraient encore un peu, avec la tête en moins... comme les canards...hélas, ce ne sont que des rêves

Hummm Mina elle a l'air bonne cette recette de glace !
Je vais la faire à mes amis.
Le hic c'est que moi je ne supporte pas le lait.. et je cherche des recettes de sorbet aux herbes (j'en ai goûté des délicieuses au thym, à la sariette, au basilic, à la sauge... super léger, peu sucré, archi goûteux... Hummmmmm !)
Si quelqu'un a des bonnes recettes de sorbet, je suis preneur, je vais bientôt recevoir ma sorbetière !

Ne me lancez pas des pierres...
Abricots confits au micro-onde

Ouaih, je sais vous allez me parler de casseroles en cuivre et tout et tout...Mais bon ça marche aussi.

1) compote d'abricots acides sans sucre(ben oui les premiers qui tombent par terre, les inmangeables crus).
découpez les abricots en deux, enlevez les noyaux, mettez dans un saladier qui va au cro onde deux cuillères à soupe d'eau un couvercle(ou une assiette) et deux minutes(à refaire jusqu'à la consistance voulu) au micro onde.
Sans sucre ils perdent leur acidité, délicieux dans les yaourts natures et sans sucre ajouté...

2) confiture d'abricots(plutôt abricots confits) toujours au micro...
200g d'abricots coupés en deux(oter le noyaux)
100g de sucre(par dessus)
dans le fond du saladier.
Par série de deux minutes jusqu'à ce que les abricots soient confits...
Un régal vite fait.
Vaisselle (5 minutes pour le saladier)
j'avais aussi une recette des îles flottante au micro onde...Caramel compris...HUM, je le recherche, pour les mamans pressées...

Un jour quand ma tribu sera élevée et que je serais en retraite(SI.........)j'aurais une bassine en cuivre.
Quoiqu' alors un seul bol au micro-onde suffira pour ma confiture.

Cette recette marche lorsque vous n'avez qu'une poignée d'abricots pas franchement mûrs qui tombent à terre et qui sont perdus sans cela.

    les sorbets les glaces, vous me prenez par mon point faible... je ne sais pas resister devant une glace!!!!!!

Non mina et Jonquille c'est par goût, et puis je trouve que rien est meilleur qu'un bon sorbet.
MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII MINAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!! Tes deux recettes ont l'air archi top !! Vivement que je reçoive ma sorbetière pour m'y lancer, je vous dirai...
...Que je suis content
Encore merci :)

Anchois prem's

heuuuuuuuuuuu le glucose pour le sorbet en thym en plus du sucre ? C'est quoi ? Sous quelle forme ? Pour quoi faire ?

Anchois prem's ! !

ok, çé le même truc que pour la confiture ?
Bon sinon je remplace avec lamême quantitée de sucre je suppose... Je suppose bien ?
Merci