Citation :

CRAMIQUE .... Y'a toute mon enfance dans ce mot! ...

Y'a aussi celle de M. Mang
La recette d'Acanthe est délicieuse, avec des raisins secs moelleux et du 'lait' de soja-céréales Lima 3.  Slurp !
La moitié de la quantité indiquée suffit.
             

Citation :

Acanthe  a dit : ... CRAMIQUE ... Mettre dans la forme beurrée.

Et tu prends quoi comme forme une fois?

Citation :

Citation : Acanthe  a dit : ... CRAMIQUE ... Mettre dans la forme beurrée. Et tu prends quoi comme forme une fois?

Noble Herminie, ch'uis pas Acanthe, ch'uis même pas belge ! mais je trouve qu'un moule a cake c'est nickel

Le pain Cramique ni très beurré, ni très sucré est une merveille pour petit dej , 4 heures ...

--Message edité par mangouste le 2006-03-30 12:35:37--

en Bretagne, on peut mettre la pâte dans des chapeaux ronds, dans les Bermudes, ils la mettent dans une forme triangulaire, à vous de choisir en fonction de votre région, toutes les formes fétiches sont admises !

ici, c'est le moule rectangulaire, nous détestons le moule rond depuis qu'on sait que pour rendre un belge fou, on le met dans une chambre circulaire en lui disant qu'il y a une frite dans un coin  

(scuzi, j'ai pris une avance sur l'anniversaire de samedhic)

   

Alors je prendrai ma casserole carrée (celle qu'on peut enlever le manche) brevetée par Allais, la même qu'empêche  le lait de tourner

ACANTHE a dit :

"(scuzi, j'ai pris une avance sur l'anniversaire de samedhic)"

Mais bon sang, (comme dirait mon charcutier)
mais c'est ben sciure, (comme dirait mon menuisier)

on est à la veille de l'Anniversaire...

Faut penser à mettre les bouteilles au frais...

BLa

Le Geburtriskit à 3 mois aujourd'hui ! Qu'il coule à flots sur le Forum et que la Passion d'Abrutie soit avec nous tous,
       

--Message edité par mangouste le 2006-04-01 08:04:21--

Salut à tous, mais alors personne aime les pâtes ? Bon, voici une p'tite recette que j'adore et qui n'est pas plus difficile ni long à faire que les pâtes elles-mêmes :

PATES A LA MOUTARDE :

Ingrédients : pour 300g de pâtes crues (3 personnes ! en tout cas chez moi)

- 100 à 200g de lardons fumés (plus on aime, plus on en mets !)
- Une briquette de 20 cl de crème liquide
- Une grosse cuillère à soupe de moutarde

Pendant que les pâtes cuisent dans l'eau, faîtes revenir dans une poële les lardons fumés. Déglacer avec la crème liquide et enfin, délayer la moutarde : la sauce épaissie, arrêter le feu c'est prêt !
Mélanger la sauce aux pâtes, servez chaud !

ça semble super bon!!! un genre de carbonara moutardée ?

Un genre de carbonara... sans les oeufs!

Essayez ! vous m'en direz des nouvelles.

Une autre : PATES AUX OLIVES VERTES

Ingrédients : Pour 3 personnes

- 300g de pâtes crues
- Une dizaine d'olives vertes dénoyautées et hachées
- Une tasse à café de jus d'olive (celui de la boîte d'olive)
- Une gousse d'ail hachée
- Quelques lardons (fumés ou pas)
- Bouquet d'aromates : Thym, laurier sauce et romarin

Pendant que les pâtes cuisent, dans une poële faites revenir les lardons. Ajoutez-y l'ail et les olives hachées et déglacez au jus d'olive avant que l'ail ne brunisse. Ajouter alors les aromates sans les laisser cuire (ou très peu). Mélangez aux pâtes cuites et servez chaud...

Sans les oeufs ... et sans les oignons.

tu me donne faim jigueux , je vais les essayer tes recettes, par contre les oignons tu les mets dans la carbonara toi ?

Ah oui oui oui, c'est vrai qu'on me l'avais déjà dit qu'il n'y avait pas d'oignion dans la carbonara !

Pour ceux qui ne connaissent pas, ajoutez donc des oignions bien confits dans la carbonara, faîtes le mélange avec les pates moins cuites et grattinez le tout au four ...

Citation :

Jigueux  a dit : Ah oui oui oui, c'est vrai qu'on me l'avais déjà dit qu'il n'y avait pas d'oignion dans la carbonara ! Pour ceux qui ne connaissent pas, ajoutez donc des oignions bien confits dans la carbonara, faîtes le mélange avec les pates moins cuites et grattinez le tout au four ...

rajoutez du reblochon et vous avez une tartiflette de pâtes

J'essaierais çxa. Etr mersde ! ça glissddde. Ca y est je bave sur mon claviertffn,;

Pffff,   t'avais qu'a pas mettre des lardons, sans blague !!!

mangouste veg. (chi, chi, chà existe )

--Message edité par mangouste le 2006-04-05 20:34:35--

Citation :

mangouste a dit : Pffff, t'avais qu'a pas mettre des lardons, sans blague !!! ....

M'enfin Mangouste t'as vu ce que t'as fait ! Personne n'ose plus poster dans Cuisine et Dep, c'est malin !!!
             

               Bon d'accord