Herminie, j'ai mis ma recette de guacamole dans la Gazette des Gourmands (mais je viens de voir que tu as vu), sauf que j'ai oublié de dire que j'enlève aussi la peau des tomates.
Ca ressemble assez à la tienne. Les jitomates, c'est des tomates tout court. Le chile serrano est une qualité de piment qu'on trouve en semence chez notre copain B...x.

Salut,
je reviens sur le vin de rhubarbe...
je l'ai mis en bouteille la semaine dernière. Belle couleur mais (désolé) l'odeur rappel d'abord celle du vomis puis celle de la plante. Y'a pas d'bulles. Je ne suis pas sûr qu'il y en ait eu. J'ai goûté : bon... mais je ne suis pas mort et je n'ai pas plus de boutons que d'habitude (ça fait 25 ans que je me traîne de l'acné juvénile...)
Je viens de le mettre en cave... ça doit mûrir ce genre de truc... hein ?

   
Tu me fais penser à Jacques Baudoin et sa paaaaanse de brebis faaaarcie!!
A la 1ère bouchée j'ai cru que c'était de la m***e, à la 2ème j'ai bien regretté que ça n'en fut pas...
Ouais, ouais, ça doit mûrir ce genre de truc!

Espérons que ça murisse.... bien !

Eh ben! ça fait envie toutes ces recettes!

Eglantine, tu parles de la panse de brebis farcie ???

Oyez oyez. "la cuisine du jardin au fil des saisons" HS N°6 etait dans la boite à lettre ce 15 décembre. Biens vus le format et la facilité d'emploi en cuisine.