Préparation: 25 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

3 tasses (750 mL) de pommes de terre en purée
1/2 tasse (50 g) de fromage cheddar ou suisse, râpé
1/2 tasse (125 mL) de mayonnaise
1/4 tasse (15 g) d'échalotes, hachées
1 oeuf, battu
2 conserves (7,5 oz; 213 g chacune) de saumon, égouttées

Méthode

1 Préchauffer le four à 400°F (200°C).  

2 Cuire les pommes de terre, puis les piler.  

3 Ajouter les autres ingrédients et mélanger.  

4 Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F (200°C) pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.  

5 Servir avec une salade verte.  

Cette recette est proposée par Marlène du site recettes.qc.ca

--Message edité par Arseno le 2007-06-15 15:23:27--